食育と料理
料理をする日もあれば、お菓子の原材料を調べる日もあります。食べものを入口にした活動の記録です。
殻を割らずに、黄身と白身を入れ替えたい
11月5日（木）の食図鑑。中高生7人で、卵を回して殻の中の黄身と白身を入れ替える実験をもう一度やりました。殻にひびのある卵に気づいたところから、やり方の相談が始まりました。
つきたてのお餅を、揚げ出しにします
11月28日（土）10:00〜12:00、満月のお餅つきです。今月はついたお餅で、揚げ出しお餅をつくります。いつものお菓子風ではなく、おかず風に。お餅を食べながら、みんなで1か月の目標も考えます。
大福が大きくて、ほおばるのも一苦労でした
10月24日の満月のお餅つき。ついたお餅で、フルーツ大福をつくりました。生クリームで包んだフルーツを冷凍庫で2時間。少し固まったところを、つきたてのお餅でくるみます。
八百よろず祭りに、食図鑑のブースを出します
10月18日（日）、横浜市青葉区奈良で開かれる八百よろず祭りに、食図鑑の体験ブースを出します。参加無料、5分ほどで体験できます。ブースで流す2分の紹介動画も、ここで見られます。
つきたてのお餅で、フルーツ大福をつくります
10月24日（土）10:00〜12:00、満月のお餅つきです。今月は、つきたてのお餅で果物を包んで、フルーツ大福をつくります。
グミとラムネは、なんで食感が違うんでしょうね
木曜日の食育は、何も作らない日でした。ホワイトボードに問いを三つ書いて、お菓子の原材料表示とゼラチンを調べています。
きりたんぽ、たこ焼き、フルーチェ。食べる前にちょっと考える
4月は、きりたんぽやたこ焼きを作り、フルーチェが固まる仕組みも試しました。食材を使って料理と科学の両方を楽しんでいます。
今年のバレンタインは、みんなでチョコレート作り
小学生のバレンタインイベントで、みんなでチョコレート作りをしました。当日の様子を紹介します。
まずは、お話を聞かせてください。
「うちの子に合うかな」「学校に行けていないけれど利用できる？」「中学生や高校生でも大丈夫？」「通信制高校の勉強も見てもらえる？」そんなところからで構いません。
見学したからといって、利用を決める必要はありません。まずは実際の教室を見て、どんな人がいて、どんなことをしているのかを知ってください。そのうえで、一緒に考えましょう。
チャット、お電話、メール、フォームのいずれかでご連絡ください。
チャットは AI が自動で応答し、内容を担当者にお送りします。最後にご返信先をお伺いします。
受付・営業時間
- 午前支援枠（月・水・金） 9:00 – 13:30
- 午後活動（小学生） 13:30 – 18:30
- 午後活動（中高生） 13:30 – 21:10
- 土曜・学校休業日 10:00 – 16:00
- 日曜・火曜午前・木曜午前 休業
※ 営業時間外のお問い合わせは、フォームまたはメールにて承ります。
※ 見学は事前のご予約をお願いしています。
